Sayur daun singkong otak2 cumi

Sayur daun singkong otak2 cumi

Bahan
1. 2 ikat besar daun singkong
2. Santan Instan
3. ¼ gr otak2 cumi
4. 1 batang serai dimemarkan
5. 1 jari lengkuas dimemarkan

Bumbu
1. 8 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 ruas jahe
4. 4 butir kemiri
5. garam secukupnya

Caranya :

1. Rebus daun singkong hingga lunak. Tumis bumbu.
2. Santan dimasak dengan semua bumbu. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan daun singkong serta serai dan lengkuas, tunggu beberapa menit dan oke doke..siap disajikan (^,^)v